瓜爾膠是一種水溶好的天然高分子化學物質，但它具備融解速度比較慢、不溶物成分高、黏度無法操縱等缺陷。一般的方式是開展作用基衍化，導函數法有很多，依據取代基和瓜爾膠鍵合方法可分成：醚化、空氣氧化、酯化反應瓜爾膠等；依據取代基種類可分成：非正離子、陽離子、陰離子、倆性、羥烷基陰離子和羥烷基陽離子瓜爾膠。
　　改性材料瓜爾膠可做為施膠劑，有利于過慮和提高。但因為瓜爾膠黏度大，不利表面鍍層，因而在表面調膠、鍍層等行業的運用較少。